Pengolahan Sayuran - Prakarya SMP Kelas 7

Latihan soal pilihan ganda Pengolahan Sayuran - Prakarya SMP Kelas 7 dan kunci jawaban.

Preview 10 soal pertama:

Yang harus diperhatikan lebih awal dalam pembuatan jus sayuran dan buah adalah…

A. Memilih buah/sayuran masih segar dan kulit/daunnya masih mulus

B. Buah/sayuran dikupas dan dicuci bersih

C. Kondisi dan kebersihan gelas blender

D. Komposisi takaran bahan campuran jus buah/sayuran

Jawaban:

Bagian tanaman yang dapat dimakan, kecuali…

A. Daun

B. Kulit

C. Polong

D. Buah

Jawaban:

Buncis, kapri, dan kacang panjang termasuk kelompok sayuran…

A. Umbi

B. Polong

C. Buah

D. Daun

Jawaban:

Berikut peranan teknologi pengolahan pangan, kecuali…

A. Pengemasan

B. Perancangan produk

C. Pengolahan bahan baku

D. Pendistribusian

Jawaban:

Buah dan sayuran berikut yang memiliki kandungan vitamin C yang paling tinggi adalah…

A. Jeruk

B. Wortel

C. Jambu biji

D. Pepaya

Jawaban:

Bahan samping atau bagian lain yang dihasilkan dari tanaman sayuran, yang masih bisa dimanfaatkan dan diolah menjadi produk pangan sehingga dapat dikonsumsikan dan bermanfaat bagi kesehatan manusia disebut…

A. Bahan sayuran

B. Bahan pangan hasil samping

C. Bahan pangan sayura

D. Bahan pangan olahan sayuran

Jawaban:

Teknik pengolahan dalam membuat jus wortel dan tomat dapat dilakukan dengan dua teknik pengolahan yaitu…

A. Merebus dan menyaring

B. Mengukus dan merebus

C. Menghaluskan dan menyaring

D. Mengukus dan menghaluskan

Jawaban:

Bahan pangan yang berasal dari tumbuhan yang memiliki kadar air tinggi adalah…

A. Sayur

B. Batang

C. Buah

D. Daun

Jawaban:

Mencuci buah dan sayur segar dengan air bersih bertujuan untuk…

A. Membuat lebih menarik

B. Menghilang mikroorganisme

C. Meningkatkan harga jual

D. Menghilangkan kotoran

Jawaban:

Kentang termasuk jenis…

A. Umbi akar

B. Ubi jalar

C. Umbi lapis

D. Umbi batang

Jawaban:

Pilih soal berdasarkan kelas

SD Kelas 1 SD Kelas 2 SD Kelas 3 SD Kelas 4 SD Kelas 5 SD Kelas 6 SMP Kelas 7 SMP Kelas 8 SMP Kelas 9 SMA Kelas 10 SMA Kelas 11 SMA Kelas 12

Preview Soal Lainnya:

› Soal #24105 : Vocabulary

Solicitous (so LIS it us)

A. Casual
B. Annoying
C. Concerned
D. Nonchalant

› Soal #59099 : Matematika SD Kelas 4

ALI berenang disebuah kolam yang berbentuk persegi panjang dengan panjang 17 cm dan lebar 6 cm. Ali berenang mengelilingi kolam tersebut sebanyak 5 kali. Tentukan berapa cm panjang yang ditempuh Ali saat berenang?

A. 330 cm

B. 430 cm

C. 230 cm

D. 320 cm

Materi Latihan Soal Lainnya: