Latihan Soal Online

PAS Prakarya Semester 1 Ganjil SMA Kelas 12

Latihan 46 soal pilihan ganda PAS Prakarya Semester 1 Ganjil SMA Kelas 12 dan kunci jawaban.


Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…

A. Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

B. Mempertahankan gizi produk yang dikemas

C. Menambah aroma makanan

D. Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

E. Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi


Jawaban:

Berikut ini adalah bahan yang tidak diperlukan dalam pengolahan bakpia keju susu adalah….

A. Tepung terigu

B. Mentega

C. Gula

D. Kacang hijau

E. Garam


Jawaban:

Biaya yang dikeluarkan sesuai dengan jumlah produksi yang sifatnya tidak tetap, bisa berubah sesuai jumlah produksinya disebut sebagai ….

A. Biaya tetap

B. Biaya variabel

C. Biaya Total

D. Biaya pokok produksi

E. Biaya distribusi


Jawaban:

Kegiatan pasca panen yang tepat dilakukan pada hadil budidaya unggas petelur adalah…..

A. Sortir dan pembersihan telur

B. Pembersihan kandang

C. Perbaikan kandang

D. Pensterilan kandang

E. Penetasan telur


Jawaban:

Berikut ini yang bukan termasuk tujuan modifikasi makanan khas daerah adalah

A. Memberikan varian rasa

B. .Memberikan varian bentuk

C. Memperpanjang usia produk agar lebih awet

D. Meningkatkan tingkat higine produk

E. Meningkatkan banyaknya porsi makanan


Jawaban:

Untuk mempercepat pertumbuhan unggas dibutuhkan ….

A. Hormon

B. Energi

C. Vitamin

D. Serat

E. Nutrisi


Jawaban:

Berikut ini yang tidak termasuk cara dalam menjaga higienitas dari makanan khas daerah yang diolah, kecuali ….

A. Mencuci tangan sebelum memasak

B. Menggunakan masker saat memasak maupun menghidangkan makanan

C. Mencuci sayur dan bahan dengan cara mencelupkan pada wadah/baskom

D. Menghindari bersin atau batuk di depan makanan yang disajikan

E. Bahan makanan dalam keadaan segar


Jawaban:

Unggas adalah jenis hewan yang termasuk ke dalam kelompok burung-burungan. Ciri-ciri unggas adalah . . . .

A. bersayap, berbulu, berkaki

B. bertelur, berbulu, berkaki

C. berbulu, berkaki empat, memiliki paruh

D. berkaki dua, bertelur, berbulu

E. beranak, berkaki empat, memiliki tanduk


Jawaban:

Makanan yang secara alamiah telah melalui proses, mengandung senyawa yang berdasarkan kajian ilmiah dianggap memiliki fungsi fisiologis dan bermanfaat bagi kesehatan, adalah definisi dari ….

A. Pengolahan fungsional

B. Pengawetan fungsional

C. Sistem fungsional

D. Pengemasan fungsional

E. Makanan fungsional


Jawaban:

Ayam yang masa bertelurnya sudah habis dan dapat menjadi ayam pedaging, biasanya dinamakan ayam ….

A. Afkir

B. Finisher

C. Starter

D. Inaktiv

E. Beginner


Jawaban:

merubah bentuk dan rasa makanan khas daerah dari yang kurang menarik menjadi lebih menarik tanpa menghilangkan bentuk dan rasa aslinya, serta menampilkan bentuk yang lebih bagus dari aslinya disebut…

A. Makanan modern yang dimodifikasi

B. Makanan khas daerah yang dimodifikasi

C. Makanan Modern

D. Makanan khas daerah

E. Makanan bervariasi


Jawaban:

Pemberian pakan yang berlebihan pada fase grower akan berakibat ….

A. Ayam cepat bertelur

B. Peternak akan rugi

C. Ayam kegemukan

D. Biaya untuk pakan lebih besar

E. Pemborosan


Jawaban:

Makanan dengan penampilan menarik akan menggugah selera, karena untuk mengkonsumsi makanan pandangan mata yang pertama bekerja, kemudian diikuti indera penciuman, kemudian lidah sebagai indera perasa. Untuk itu sebagai daya tarik konsumen pentingnya sebuah ….

A. rasa yang enak

B. penyajian yang menarik

C. disukai para pecinta kuliner

D. aroma yang harum

E. harga yang terjangkau


Jawaban:

Perhatikan hal-hal yang berkaitan dengan usaha pengolahan singkong keju berikut ini!

1) Kardus kemasan

2) Singkong

3) Keju

4) Kompor

5) Panci

Berdasarkan data di atas, yang termasuk ke dalam biaya variabel adalah ….

A. (1) , (2) , dan (3)

B. (1), (2), dan (4)

C. (1), (3), dan (4)

D. (1), (3), dan (5)

E. (1), (4), dan (5)


Jawaban:

Berikut ini adalah contoh modifikasi makanan khas daerah dari yang dimodifikasi bahan bakunya adalah….

A. Telur asin asap

B. Burger rendang

C. Jamu kemasan botol

D. Pempek lele

E. Puding cendol


Jawaban:

Peluang wirausaha di bidang budidaya ternak unggas petelur sangat besar karena ….

A. kebutuhan telur untuk memenuhi nutrisi masyarakat sangat tinggi

B. kebutuhan telur untuk memenuhi kebutuhan pokok

C. harga telur sangat tinggi

D. harga telur sangat murah

E. telur dijual dimana-mana


Jawaban:

Lampu kandang yang tetap dinyalakan pada siang hari saat musim prnghujan memiliki tujuan….

A. Penerang ruangan

B. Penerang dan penghangat

C. Mencegah gangguan tikus

D. Menghindari unggas tidur

E. Menghemat listrik


Jawaban:

Kerjasama pemasaran antara pemilik barang dengan pemilik warung biasa disebut sistem …

A. Modifikasi

B. Penjualan

C. Jual Beli

D. Konsinyasi

E. Distribusi


Jawaban:

Sebagai wirausaha yang baik, dalam menjalankan usaha agar mendapatkan hasil yang baik seharusnya kita memiliki sifat….

A. Mengejar keuntungan yang maksimal saja

B. Memperhatikan kesehatan dan keselamatan konsumen

C. Bekerja tanpa henti

D. Berusaha mandiri dan acuh terhadap konsumen

E. Tidak pernah menyusahkan dan tidak peduli terhadap orang lain


Jawaban:

Mengukus makanan dalam membuat makanan asli khas daerah dengan cara di bungkus bertujuan agar….

A. Uap panas tidak bisa keluar dari dalam wadah sehingga makanan menjadi matang karena cairan yang berasal dari makanan itu sendiri

B. Mematangkan makanan dari uap air tersebut

C. Makanan tetap lembab

D. Makanan menjadi tidak berlemak

E. Makanan cepet matang


Jawaban:

Campuran dari beberapa bahan baku baik yang sudah lengkap maupun yang masih akan dilengkapi yang disusun secara khusus dan mengandung zat gizi yang mencukupi kebutuhan ternak adalah …..

A. Pangan

B. Pakan

C. Ransum

D. Vitamin

E. Obat-obatan


Jawaban:

Salah satu hal yang dibutuhkan dalam pengembangan wirausaha khas daerah agar penampilan produk terlihat menarik adalah ….

A. inovasi

B. kreativitas

C. tantangan

D. modifikasi

E. ide wirausaha


Jawaban:

Hasil utama budidaya ayam petelur adalah ….

A. daging

B. telur

C. bulu

D. daging dan telur

E. jeroannya


Jawaban:

Berikut ciri-ciri makanan khas dari Jawa Barat kecuali…

A. Banyak menggunakan sayur-mayur mentah

B. Sedikit pedas dan asam

C. Bersantan

D. Biasanya panas

E. Dominan masakan terbuat dari ikan


Jawaban:

Berikut merupakan komposisi nutrisi pakan unggas, kecuali ….

A. Sianida ramah lingkungan

B. Karbohidrat

C. Serat

D. Lemak

E. Protein


Jawaban: