Potongan Sayur - Boga SMK Kelas 10

Latihan soal pilihan ganda Potongan Sayur - Boga SMK Kelas 10 dan kunci jawaban.

Mulai Latihan >

Merupakan potongan

A. chiffonade

B. vichy

C. sliced

D. paysanne

Yang merupakan kelompok daun adalah

A. kecombrang dan kembang kol

B. rebung dan seledri

C. wortel dan kentang

D. kangkung dan selada

Potongan cincang halus atau kasar yang biasa digunakan pada untuk onion, garlic, shallot

A. Slice

B. Dice

C. Chopped

D. Allumate

Yang termaksud umbi akar adalah

A. rebung

B. terong

C. kentang

D. kecombrang

Buah bit merupakan sayuran

A. umbi batang

B. umbi akar

C. umbi lapis

D. bunga

Merupakan jenis sayuran

A. Umbi batang

B. Umbi lapis

C. Biji

D. Bunga

Potongan yang biasa digunakan untuk hidangan maincourse

A. turning

B. Jardiniere

C. Vichy

D. Lozenge

Merupakan jenis potongan

A. chopped

B. dice

C. baton

D. mince

Pare merupakan kelompok sayuran ketegori

A. bunga

B. daun

C. buah

D. biji

Asparagus termaksud sayuran umbi

A. batang

B. lapis

C. akar

D. buah

Mulai Latihan >

Pilih soal berdasarkan kelas

Preview Soal Lainnya:

Fathonah artinya….

A. Benar

B. Terpercaya

C. Menyampaikan

D. Cerdas

Teko Teh dalam Bahasa Inggris is …

A. Kettle

B. Pan

C. Plate

D. Teapot

Materi Latihan Soal Lainnya:

• Rantai Makanan - IPA SD Kelas 5
• PAS Semester 1 Ganjil PAI SD Kelas 2
• Tema 5 SD Kelas 4
• Ulangan Harian Bahasa Inggris Semester Ganjil SD Kelas 2
• Kisah Nabi - PAI
• Penilaian Harian PAI SD Kelas 4
• Permintaan dan Penawaran - PAS Ekonomi Semester 1 Ganjil SMA Kelas 10
• PAS Matematika Semester 1 Ganjil SMP Kelas 9
• PAS Penjaskes PJOK SMP Kelas 8
• Ujian Semester PKn SMA Kelas 12