Pengolahan Sayuran - Prakarya SMP Kelas 7

Latihan soal pilihan ganda Pengolahan Sayuran - Prakarya SMP Kelas 7 dan kunci jawaban.

Mulai Latihan >

Yang harus diperhatikan lebih awal dalam pembuatan jus sayuran dan buah adalah…

A. Memilih buah/sayuran masih segar dan kulit/daunnya masih mulus

B. Buah/sayuran dikupas dan dicuci bersih

C. Kondisi dan kebersihan gelas blender

D. Komposisi takaran bahan campuran jus buah/sayuran

Bagian tanaman yang dapat dimakan, kecuali…

A. Daun

B. Kulit

C. Polong

D. Buah

Buncis, kapri, dan kacang panjang termasuk kelompok sayuran…

A. Umbi

B. Polong

C. Buah

D. Daun

Berikut peranan teknologi pengolahan pangan, kecuali…

A. Pengemasan

B. Perancangan produk

C. Pengolahan bahan baku

D. Pendistribusian

Buah dan sayuran berikut yang memiliki kandungan vitamin C yang paling tinggi adalah…

A. Jeruk

B. Wortel

C. Jambu biji

D. Pepaya

Bahan samping atau bagian lain yang dihasilkan dari tanaman sayuran, yang masih bisa dimanfaatkan dan diolah menjadi produk pangan sehingga dapat dikonsumsikan dan bermanfaat bagi kesehatan manusia disebut…

A. Bahan sayuran

B. Bahan pangan hasil samping

C. Bahan pangan sayura

D. Bahan pangan olahan sayuran

Teknik pengolahan dalam membuat jus wortel dan tomat dapat dilakukan dengan dua teknik pengolahan yaitu…

A. Merebus dan menyaring

B. Mengukus dan merebus

C. Menghaluskan dan menyaring

D. Mengukus dan menghaluskan

Bahan pangan yang berasal dari tumbuhan yang memiliki kadar air tinggi adalah…

A. Sayur

B. Batang

C. Buah

D. Daun

Mencuci buah dan sayur segar dengan air bersih bertujuan untuk…

A. Membuat lebih menarik

B. Menghilang mikroorganisme

C. Meningkatkan harga jual

D. Menghilangkan kotoran

Kentang termasuk jenis…

A. Umbi akar

B. Ubi jalar

C. Umbi lapis

D. Umbi batang

Mulai Latihan >

Pilih soal berdasarkan kelas

Preview Soal Lainnya:

Bahasa yang digunakan untuk membujuk dalam teks negosiasi adalah …

A. imperatif

B. persuasif

C. interogatif

D. deklaratif

E. informatif

daun mangga berwarna …

A. Hitam

B. Merah

C. Hijau

D. Putih

E. Biru

Materi Latihan Soal Lainnya:

• PAT TIK SMP Kelas 9
• PAT IPS SMP Kelas 8
• Pengayaan PAT Bahasa Indonesia SMA Kelas 11
• PAT Sejarah Peminatan SMA Kelas 11
• PAT Sosiologi MA Kelas 10
• Kuis Geografi 2 SMA Kelas 11
• Ulangan PPKn Bab 6 SMA Kelas 11
• Kuis Bahasa Jepang SMA Kelas 10
• Ulangan Bahasa Jerman SMA Kelas 10
• UH Ekonomi 1 SMA Kelas 10