Pengolahan Bahan Setengah Jadi Serealia - Prakarya SMP Kelas 8

Latihan soal pilihan ganda Pengolahan Bahan Setengah Jadi Serealia - Prakarya SMP Kelas 8 dan kunci jawaban.

Mulai Latihan >

Mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya adalah….

A. Baking

B. Grilling

C. Moist Heat

D. Dry Heat

Jenis produk berbentuk potongan pipih tebal atau tipis adalah…….

A. berbagai jenis terigu

B. berbagai jenis sagu

C. berbagai jenis krupuk

D. berbagai jenis bolu

Teknik memasak yang sesuai dengan gambar tersebut adalah….

A. steaming

B. stewing

C. simmering

D. braising

Menurut teori kebutuhan Moslow, pangan merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia. Setelah kebutuhan dasar terpenuhi, manusia akan memikirkan untuk mencapai kebutuhan lainnya, yaitu…

A. Bersosialisasi dan Beradaptasi

B. Beradaptasi dan Percaya Diri

C. Bersosialisasi dan Aktualisasi Diri

D. Beradaptasi dan Aktualisasi Diri

produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi adalah……

A. kerupuk gendar, rengginang, emping jagung

B. kerupuk tette, keripik sigkong, sawut/ gaplek ubi jalar

C. kerupuk bawang, bihun, mie

D. kerupuk gendar, rengginang, emping jagung, kerupuk bawang, bihun

Pengolahan bahan pangan adalah…….

A. suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi

B. suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan matang

C. suatu kegiatan bahan makanan siap dikonsumsi

D. suatu kegiatan mengubah bahan makanan siap dikonsumsi

Olahan pangan setengah jadi dengan bentuk tebal atau tipis yang berasal dari nasi adalah….

A. kerupuk gendar

B. keripik tempe

C. kripik singkong

D. kerupuk tette

Teknik memasak sesuai dengan gambar disebut….

A. braising

B. steaming

C. simmering

D. boiling

Teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan bahan makanan yang telah dipotong kecil atau diiris tipis yang dikerjakan dalam waktu sebentar dan cepat adalah….

A. Shallow Frying

B. Deep Frying

C. Sauteing

D. Grilling

Memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kevil di bawah titik didih (92-96 C) adalah….

A. boiling

B. poaching

C. braising

D. stewing

Mulai Latihan >

Pilih soal berdasarkan kelas

Preview Soal Lainnya:

Dampak positif dari sikap etnosentrisme adalah….
a. memperteguh rasa cinta terhadap sesame
b. meningkatkan rasa tenggang rasa
c. meningkatkan keberagaman budaya
d. meningkatkan persatuan dan kesatuan
e. memperteguh rasa cinta terhadap kebudayaan atau bangsa

Katak dewasa bernapas dengan … sedangkan ketika berupa kecebong bernapas dengan …
a. insang, kulit
b. insang, paru-paru
c. paru-paru, insang
d. paru-paru, kulit

Materi Latihan Soal Lainnya:

• Persiapan PTS IPA Semester 1 Ganjil SMP Kelas 7
• PTS Bahasa Indonesia Semester 1 Ganjil SD Kelas 5
• Kuis IPS SD Kelas 4
• PTS Tema 3 SD Kelas 5
• Kuis Mid Semester Ekonomi SMA Kelas 10
• Kuis Tema 3 SD Kelas 6
• Remedial PAI SMA Kelas 11
• Sejarah Bab 1 SMA Kelas 11
• Persiapan PTS Bahasa Indonesia SMA Kelas 12
• UH Tema 4 SD Kelas 5