Latihan Soal Online

Zat Makanan - IPA SMP Kelas 8

Latihan soal pilihan ganda Zat Makanan - IPA SMP Kelas 8 dan kunci jawaban.


Rata rata kebutuhan air setiap hari manusia dewasa adalah ….

A. 1,5 liter

B. 2,5 liter

C. 3,5 liter

D. 4,5 liter


Jawaban:

Kekurangan vitamin B dapat menyebabkan terkena penyakit…

A. Pembekuan darah

B. Menyebabkan penyakit rachitis

C. Menyebabkan penyakit beri-beri

D. Menyebabkan kemandulan


Jawaban:

Pewarna yang paling aman digunakan adalah….

A. amarath

B. tartrazin

C. daun suji

D. rhodamin B


Jawaban:

Zat aditif yang berfungsi sebagai pemanis, pengawet dan penyedap berturut-turut adalah…..

A. aspartam, asam sitrat, dan amil asetat

B. oktil asetat, natrium benzoat, dan sakarin

C. sakarin, natrium benzoat, dan monosodium glutamat

D. natrium benzoat, sakarin, dan monosodium glutamat


Jawaban:

Perhatikan gambar !


Bahan dapur yang sering kita jumpai tersebut membuat lezat makanan, yang berfungsi sebagai….

A. pemanis

B. pewarna

C. penyedap

D. bahan pengasam


Jawaban:

Monosodium glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas dan dapat membuat makanan menjadi lebih sedap, namun penggunaan MSG harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat digunakan untuk menggantikan MSG adalah ….

A. gula dan asam

B. garam dan asam

C. gula dan garam

D. garam dan serbuk lada


Jawaban:

Kekurangan protein akan menyebabkan penyakit …

A. Gondok

B. Cacingan

C. Kwashiorkor

D. Busung lapar


Jawaban:

Suatu zat yang ditambahkan ke dalam makanan untuk keperluan tertentu disebut zat ….

A. adisi

B. aditif

C. adiktif

D. sintesis


Jawaban:

Berikut ini merupakan tujuan pemberian zat aditif pada makanan, kecuali ….

A. makanan lebih tahan lama

B. menjaga mutu dan kestabilan makanan

C. memberikan daya tarik pada makanan

D. membuat ketagihan dan ketergantungan pada makanan


Jawaban:

Perubahan keadaan orang sehat hingga ia merasa sakit memakan waktu yang lama, hal ini merupakan pengaruh gizi terhadap …

A. Pertumbuhan jasmani

B. Pertumbuhan mental

C. Daya tahan tubuh

D. Pencegahan penyakit


Jawaban:

Pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi para penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman. Penyakit tersebut adalah ….

A. kanker

B. diabetes mellitus

C. diabetes insipidus

D. tekanan darah tinggi


Jawaban:

Dina merasa berat badannya semakin lama semakin bertambah. Untuk menghindari resiko terkena berbagai penyakit karena obesitas maka dia memutuskan untuk melakukan program diet dan berolahraga. Makanan yang harus dikurangi/dihindari agar program dietnya berhasil adalah ..…

A. Mineral

B. Karbohidrat

C. Protein

D. Vitamin


Jawaban:

Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi rendah. Makanan yang paling cocok untuk segera memulihkan kondisi tubuh adalah…

A. daging

B. putih telur

C. air gula

D. kuning telur


Jawaban:

Kekurangan protein pada makanan menyebabkan lambatnya proses penyembuhan luka. Hal ini dikarenakan fungsi protein selain memelihara keseimbangan tekanan osmosis juga berfungsi sebagai ….

A. Memperbaiki jaringan tubuh yang rusak

B. Menyimpan cadangan lemak

C. Mengubah amilum menjadi glukosa

D. Menyusun antibodi dan hormon


Jawaban:

berikut ini merupakan zat aditif yang berfungsi untuk pemanis buatan, kecuali ….

A. sakarin

B. aspartam

C. siklamat

D. madu


Jawaban:

Bahan makanan yang dapat dimanfaatkan sebagai pengganti nasi adalah…

A. jagung

B. buncis

C. tempe

D. kacang kapri


Jawaban:


Perhatikan gambar diatas! Bahan makanan disamping mengandung………..

A. formalin

B. etil butirat

C. monosodium glutamat

D. natrium nitrit


Jawaban:

Makan sambil berbicara dapat menyebabkan tersedak. Hal itu terjadi karena . . .

A. ada makanan yang menyumbat rongga mulut

B. ada makanan yang masuk ke saluran pernapasan

C. ada makanan yang menyumbat saluran pencernaan

A. ada makanan yang masuk ke rongga hidung


Jawaban:

Contoh makanan yang tidak sehat biasanya terdapat pada …

A. Makanan yang banyak mengandung serat

B. Makanan cepat saji (fast food)

C. Makanan yang bervitamin

D. Makanan yang tidak mengandung bahan pengawet


Jawaban:

Seseorang yang hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena….

A. dalam jumlah banyak, nasi akan merusak sistem pencernaan

B. nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh

C. nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna

D. nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh


Jawaban:

Materi Latihan Soal Lainnya:



Tentang LatihanSoalOnline.com

Latihan Soal Online adalah website yang berisi tentang latihan soal mulai dari soal SD / MI Sederajat, SMP / MTs sederajat, SMA / MA Sederajat hingga umum. Website ini hadir dalam rangka ikut berpartisipasi dalam misi mencerdaskan manusia Indonesia.