Zat Makanan - IPA SMP Kelas 8
Latihan 20 soal pilihan ganda Zat Makanan - IPA SMP Kelas 8 dan kunci jawaban.
Preview 10 soal pertama:
Contoh makanan yang tidak sehat biasanya terdapat pada …
A. Makanan yang banyak mengandung serat
B. Makanan cepat saji (fast food)
C. Makanan yang bervitamin
D. Makanan yang tidak mengandung bahan pengawet
Jawaban:
Berikut ini merupakan tujuan pemberian zat aditif pada makanan, kecuali ….
A. makanan lebih tahan lama
B. menjaga mutu dan kestabilan makanan
C. memberikan daya tarik pada makanan
D. membuat ketagihan dan ketergantungan pada makanan
Jawaban:
Pewarna yang paling aman digunakan adalah….
A. amarath
B. tartrazin
C. daun suji
D. rhodamin B
Jawaban:
Pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi para penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman. Penyakit tersebut adalah ….
A. kanker
B. diabetes mellitus
C. diabetes insipidus
D. tekanan darah tinggi
Jawaban:
Makan sambil berbicara dapat menyebabkan tersedak. Hal itu terjadi karena . . .
A. ada makanan yang menyumbat rongga mulut
B. ada makanan yang masuk ke saluran pernapasan
C. ada makanan yang menyumbat saluran pencernaan
A. ada makanan yang masuk ke rongga hidung
Jawaban:
Monosodium glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas dan dapat membuat makanan menjadi lebih sedap, namun penggunaan MSG harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat digunakan untuk menggantikan MSG adalah ….
A. gula dan asam
B. garam dan asam
C. gula dan garam
D. garam dan serbuk lada
Jawaban:
Zat aditif yang berfungsi sebagai pemanis, pengawet dan penyedap berturut-turut adalah…..
A. aspartam, asam sitrat, dan amil asetat
B. oktil asetat, natrium benzoat, dan sakarin
C. sakarin, natrium benzoat, dan monosodium glutamat
D. natrium benzoat, sakarin, dan monosodium glutamat
Jawaban:
Kekurangan vitamin B dapat menyebabkan terkena penyakit…
A. Pembekuan darah
B. Menyebabkan penyakit rachitis
C. Menyebabkan penyakit beri-beri
D. Menyebabkan kemandulan
Jawaban:
Rata rata kebutuhan air setiap hari manusia dewasa adalah ….
A. 1,5 liter
B. 2,5 liter
C. 3,5 liter
D. 4,5 liter
Jawaban:
Perhatikan gambar !
Bahan dapur yang sering kita jumpai tersebut membuat lezat makanan, yang berfungsi sebagai….
A. pemanis
B. pewarna
C. penyedap
D. bahan pengasam
Jawaban: