Zat Aditif, Adiktif dan Psikotropika - IPA SMP Kelas 8
Latihan 20 soal pilihan ganda Zat Aditif, Adiktif dan Psikotropika - IPA SMP Kelas 8 dan kunci jawaban.
Preview 10 soal pertama:
Pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi para penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman. Penyakit tersebut diantaranya adalah….
A. kanker
B. tekanan darah tinggi
C. diabetes melitus
D. diabetes insipidus
Jawaban:
Zat aditif yang biasa digunakan untuk pemanis adalah …
A. Fast green CFC
B. Sorbitol
C. Vanili
D. Etil butirat
Jawaban:
Perhatikan beberapa zat pemanis berikut ini.
(1) Aspartam
(2) Sakarin
(3) Sukrosa
(4) Siklamat
Yang bukan merupakan pemanis buatan adalah . . .
A. 4
B. 3
C. 2
D. 1
Jawaban:
Efek umum yang dapat ditimbulkan dari mengonsumsi teh adalah….
A. kepala pusing
B. sering buang air kecil
C. tangan dan kaki kesemutan
D. tekanan darah naik
Jawaban:
Ikan adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Akan tetapi, ikan mudah sekali busuk jika tidak segera diolah. Berikut ini cara pengawetan ikan yang tepat adalah ….
A. pendinginan, pengasapan, dan penambahan enzim
B. pengeringan, pembekuan, dan penambahan gula
C. pendinginan, pengalengan, dan penambahan garam
D. pengalengan, pengeringan, dan penambahan enzim
Jawaban:
Untuk membuat nasi tumpeng yang berwarna kuning, ditambahkan kunyit sebagai zat pewarna. Zat pewarna yang terdapat pada kunyit tersebut adalah . . . .
A. Klorofil
B. Eritrosin
C. Kurkumin
D. Kapsantin
Jawaban:
Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah….
A. pewarna alami karena lebih mudah diperoleh dari pewarna buatan
B. pewarna buatan karena pewarna buatan lebih mudah dibeli di toko
C. pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar
D. pewarna buatan karena tidak akan menimbulkan penyakit apapun meski dipakai dalam jumlah banyak
Jawaban:
Zat aditif yang digunakan sebagai pengawet dan penyedap secara berurutan adalah …
A. Asam askorbat dan sakarin
B. Sakarin dan soda kue
C. Gula bit dan kalsium monofosfat
D. Asam askorbat dan monosodium glutamat
Jawaban:
Penderita diabetes tidak disarankan mengkonsumsi pemanis alami dalam jumlah banyak. Hal ini disebakan karena . . . .
A. Pemanis alami memiliki kadar kemanisan yang lebih rendah dibanding pemanis buatan
B. Pemanis alami mengandung banyak kalori sehingga dapat menaikkan kadar gula darah penderita diabetes
C. Pemanis alami tidak memiliki kalori sama sekali
D. Pemanis alami susah didapatkan dan harganya mahal
Jawaban:
Banyak orang menjadi kecanduan setelah meminum kopi, karena kopi….
A. mengadung bahan adiktif yang termasuk psikotropika
B. mengandung bahan yang bersifat menurunkan kerja sistem saraf pusat
C. mengandung bahan adiktif bukan narkotika dan psikotropika berupa kafein
D. sangat nikmat dikonsumsi karena rasanya yang manis
Jawaban: