Latihan 15 soal pilihan ganda Ulangan Prakarya SMP Kelas 7 dan kunci jawaban.
Tahap akhir proses pembuatan produk olahan pangan, yaitu ….
A. persiapan
B. perencanaan
C. pemasakan
D. pengemasan
Plastik yang tidak digunakan untuk pengemasan, yaitu jenis …..
A. PVDC
B. PP
C. PVC
D. PET
Kemasan berbahaya yang digunakan untuk membungkus makanan terbuat dari ….
A. bahan polimer PE
B. PP
C. kaca
D. proses daur ulang
Jenis kemasan kertas yang berasal dari bubur sulfat dan kayu kraft adalah kertas ……
A. greaseproof
B. silika
C. glassine
D. kraft
Jenis kemasan yang paling cocok untuk minuman adalah …..
A. gelas
B. kertas
C. alumunium foil
D. plastik
Minuman yang berkarbonasi cocok dikemas dalam ….
A. gelas kaca
B. gelas plastik
C. kaleng
D. alumunium foil
Alumunium lebih tahan korosi karena dapat membentuk ….
A. alumunium oksida
B. soda abu
C. alumin
D. silika
Syarat alat dan ruang pengolahan bahan pangan buah selain bersih dan kering juga perlu diperhatikan …..
A. lantai harus keramik
B. cahaya dan aerasi
C. kuat dan berbahan antikarat
D. jauh dari keramaian
Supaya gelas kaca tidak mudah pecah maka kita dapat melapisinya dengan ……
A. lapisan email dan tin plate
B. silika dan tin plate
C. lilin dan silika
D. timah putih dan lapisan lilin
Berikut jenis peralatan yang digunakan untuk menghaluskan makanan, kecuali …..
A. parutan
B. alu dan lumpang
C. kukusan
D. ulekan
Berikut jenis makanan yang dikemas dengan bentuk kaleng adalah ….
A. kopi
B. gula
C. daging
D. roti berlemak
Berikut yang bukan ciri-ciri kemasan yang bagus, yaitu ….
A. tidak terjadinya reaksi
B. kuat
C. fleksibel
D. mahal
Berikut yang bukan termasuk manfaat kemasan, yaitu ….
A. memperpanjang masa simpan
B. pencegahan kerusakan
C. memudahkan pengangkutan
D. mengubah rasa makanan olahan
Berikut kelemahan dari kemasan plastik, kecuali ….
A. tidak tahan panas
B. tidak hermetis
C. tidak memiliki lapisan oksida
D. masih dapat ditembus udara
Minuman yang berasal dari bahan buah dan sayur umumnya diproses dengan cara ……
A. dikukus
B. dibuat jus
C. dimakan mentah
D. direbus
Latihan Soal Online adalah website yang berisi tentang latihan soal mulai dari soal SD / MI Sederajat, SMP / MTs sederajat, SMA / MA Sederajat hingga umum. Website ini hadir dalam rangka ikut berpartisipasi dalam misi mencerdaskan manusia Indonesia.
