proses blancing pada bahan pangan nabati dilakukan dengan cara . . . .

A. mencelupkan atau mengukus makanan pada suhu tinggi selama 15 menit

B. mencelup atau mengukus makanan pada suhu rendah <100°C selama 3 - 5 menit C. memanaskan bahan makanan pada suhu rendah selama 15 menit D. memanaskan makanan pada suhu tinggi selama 3 - 5 menit