Latihan Soal Online

Prakarya Semester 1 Ganjil SMP Kelas 9

Latihan soal pilihan ganda Prakarya Semester 1 Ganjil SMP Kelas 9 dan kunci jawaban.


A. (1) dan (2)

B. (2) dan (3)

C. (3) dan (4)

D. (4) dan (5)


Jawaban:

Hasil perikanan yang bisa diolah menjadi bentuk kerupuk berikut ini, kecuali…

A. cumi-cumi dan kakap

B. tenggiri dan bandeng

C. udang dan tenggiri

D. telur dan kepiting


Jawaban:

Berikut merupakan tujuan dilakukannya pengolahan bahan setengah jadi, kecuali…

A. untuk menambah nilai jual

B. supaya bahan makanan menjadi lebih awet

C. supaya dapat dijadikan masakan yang lebih bervariasi

D. supaya bahan makan cepat habis


Jawaban:

Memasak bahan makanan dalam minyak yang panas, sampai menjadi kering, masak, dan berwarna kecoklatan atau kekuningan adalah ……

A. merebus

B. mengkukus

C. menggoreng

D. membakar


Jawaban:

Olahan ikan tenggiri banyak dijumpai sebagai berikut, kecuali ……

A. pepes

B. siomay

C. kerupuk

D. bakso


Jawaban:

Ikan merupakan jenis makanan sehat yang rendah lemak jenuh, tinggi protein, dan merupakan sumber penting asam lemak …..

A. asetat

B. omega 3

C. riboksilat

D. omega 9


Jawaban:

Pengembangan daging segar menjadi produk olahan pangan setengah jadi adalah…

A. tengkleng, dendeng, dan gulai

B. dendeng, gulai, dan bakso

C. gulai, kornet, dan tengkleng

D. dendeng, kornet, dan bakso


Jawaban:

Mengukus makanan dikenal pula dengan istilah…

A. grilling

B. streaming

C. boiling

D. baking


Jawaban:

Pangelangan identik dengan cara pengawetan bahan pangan secara…

A. salintas

B. higienis

C. hermentis

D. sanitasi


Jawaban:

Jenis tepung yang digunakan sebagai bahan campuran dalam pembuatan bakso daging adalah…

A. terigu

B. tapioka

C. pati

D. ketan


Jawaban:

Otot hewan yang tersusun dari serat-serat yang sangat kecil, masing-masing berupa sel memanjang yang disatukan oleh jaringan ikat, membentuk berkas ikatan yang pada kebanyakan daging jelas kelihatan lemak pembuluh darah dan urat saraf adalah ……

A. telur

B. kulit

C. daging

D. tulang


Jawaban:

A. (1)

B. (2)

C. (3)

D. (4)


Jawaban:

Jenis-jenis ikan yang masuk dalam kategori ikan air payau adalah …..

A. kakap merah dan sotong

B. kakap putih dan bandeng

C. guramai dan cumi-cumi

D. lele dan bawal


Jawaban:

Cara memasak bahan makanan dengan menggunakan oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air adalah ….

A. menggoreng

B. mengukus

C. memanggang

D. membakar


Jawaban:

Bentuk olahan semi basah yang dilakukan dengan perendaman atau pembaceman dalam larutan bumbu disebut olahan…

A. dendeng

B. kerupuk

C. lemper

D. sosis


Jawaban:

Jenis makanann yang sudah mengalami proses pengolahann, namun masih memerlukan tahap lanjutan disebut dengan pangan …..

A. olahan siap saji

B. siap konsumsi

C. sajian sekunder

D. olahan tidak siap saji


Jawaban:

Tepung ikan dan tepung tulang ikan pada umumnya digunakan sebagai…

A. konsumsi higienis

B. sehat dan bergizi

C. pakan ternak

D. pengawet kimia


Jawaban:

Hancuran daging ikan beku yang telah mengalami proses leaching dan pengepresan dalam produk olahan hasil perikanan setengah jadi adalah…

A. surimi

B. sasimi

C. filet

D. sushi


Jawaban:

A. (1)

B. (2)

C. (3)

D. (4)


Jawaban:

Kemasan dalam wujud berupa kotak karton atau peti kayu masuk dalam kategori kemasan…

A. primer

B. sekunder

C. tersier

D. quartier


Jawaban:

Materi Latihan Soal Lainnya:



Tentang LatihanSoalOnline.com

Latihan Soal Online adalah website yang berisi tentang latihan soal mulai dari soal SD / MI Sederajat, SMP / MTs sederajat, SMA / MA Sederajat hingga umum. Website ini hadir dalam rangka ikut berpartisipasi dalam misi mencerdaskan manusia Indonesia.