Sterilisasi total adalah…

A. Proses panas untuk mematikan seluruh mikroba patogen & pembusuk. Biasanya untuk industri kesehatan atau farmasi.

B. Kondisi dimana sebagian besat mikroba patogen dan pembentuk racun telah mati dan masih terdapat beberapa mikroba yang tetap hidup setelah pemanasan

C. proses pemanasan yang dilakukan pada suhu di bawah titik didih air

D. Pemasakan yang menggunakan minyak panas.

E. Pemasakan yang dilakukan dalam air yang cukup banyak pada suhu sekitar 100oC