UH 3 Prakarya Bab 4 SMP Kelas 8
Latihan 23 soal pilihan ganda UH 3 Prakarya Bab 4 SMP Kelas 8 dan kunci jawaban.
Preview 10 soal pertama:
Berikut ini yang bukan merupakan hasil olahan bahan pangan dari serealia adalah…
A. bubur
B. ketupat
C. sup singkong
D. sup jagung
Jawaban:
Tujuan pengolahan bahan pangan menjadi setengah jadi,yaitu….
A. memperpanjang masa simpan
B. mudah diolah
C. mudah dibentuk
D. memudahkanpengangkutan
Jawaban:
Pengeringan umbi-umbian dilakukan sebagai upaya ……
A. pengawetan
B. pengolahan
C. penyimpanan
D. permentasi
Jawaban:
Bahan sampingan dari umbi yang bisa dijadikan sumber biogas berupa ….
A. kulit umbi
B. buah umbi
C. daun umbi
D. akar umbi
Jawaban:
Perhatikan bahan pangan berikut!
1. Ubi
2. Padi
3. Jagung
4. Singkong
5. Gandum
6. Kentang
Dari bahan pangan tersebut yang termasuk ke dalam umbi ditunjukkan oleh nomor…
A. 1, 2, dan 3
B. 1, 3, dan 4
C. 1, 4, dan 5
D. 1, 4, dan 6
Jawaban:
Rengginang adalah salah satu olahan pangan setengah jadi berbahan….
A. singkong
B. jagung
C. kentang
D. ketan
Jawaban:
Contoh oproduk olahan pangan setengah jadi dari serealia adalah….
A. opak singkong
B. gatot
C. kerupuk gendar
D. donat
Jawaban:
makanan khas Indonesia yang sering disebut dengan lemper terbuat dari bahan dasar…
A. ketan
B. beras
C. jagung
D. katul
Jawaban:
Pengolahan bahan pangan setengah jadi memiliki beberapa keuntungan, yaitu:
(1) Aman dalam distribusi dari satu tempat ke tempat lainnya.
(2) Menambah biaya dalam penyimpanan
(3) Tahan lama dan lebih kuat di cuaca dingin atau panas.
(4) Sulit menentukan kemasan
Keuntungan mengolah bahan pangan menjadi prosuk setengah jadi yang tepat ditunjukkan oleh nomor . . . .
A. (1) dan (2)
B. (1) dan (3)
C. (2) dan (3)
D. (3) dan (4)
Jawaban:
Bahan serealia yang merupakan bahan utama pembuatan tepung terigu adalah ……
A. umbi
B. padi
C. gandum
D. umbili
Jawaban: